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      水果保鮮庫介紹

      時間:2012-06-22 13:52來源:未知 作者:制冷網 點擊:
      北京黎達麗業(yè)制冷設備有限公司專業(yè)銷售:風冷冷凝器,空調型冷凝器, L型冷凝器,V型冷凝器,U型冷凝器,H型冷凝器,V型機組箱冷凝器,箱體型冷凝器,敞開式冷凝器,蒸發(fā)器,蒸
        

      北京黎達麗業(yè)制冷設備有限公司專業(yè)銷售:風冷冷凝器,空調型冷凝器, L型冷凝器,V型冷凝器,U型冷凝器,H型冷凝器,V型機組箱冷凝器,箱體型冷凝器,敞開式冷凝器,蒸發(fā)器,蒸發(fā)器芯子,平板式冷凝器,側出風冷凝器,頂出風冷凝器,非標冷凝器,DD型冷風機,DJ型冷風機,DL型冷風機,鐵板噴塑內轉子冷風機,鋁板外轉子冷風機,鐵板噴塑配風筒冷風機,壓花鋁冷風機,不銹鋼冷風機,水沖霜冷風機,電沖霜冷風機,吊頂冷風機,立式冷風機,雙側出風冷風機,非標冷風機,等制冷產品,可根據(jù)客戶要求進行非標定做,銷售各種配套制冷配件(壓力表,高壓表,低壓表,儲液器,過濾器,過濾器濾芯,壓力控制器,膨脹閥,膨脹閥芯子,電磁閥,球閥,電熱管,電熱絲,電加熱,外轉子電機,微光外轉子電機,頓力外轉子電機,內轉子電機,防爆電機,低噪音電機,空調電機,空調風葉,內轉子風葉,內轉子網罩,接線端子,銅焊條,焊粉,小彎頭,大彎頭,比澤爾噴漆,銅鈉子,避震管,油分,汽分,視液鏡,機組底板,機組表板,R22氟利昂制冷劑),價格優(yōu)惠,質量保證,歡迎廣大新老客咨詢、洽談!

      水果保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。現(xiàn)代化冷凍保鮮設備的出現(xiàn),使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。

      小型水果保鮮冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,投資2.8萬元左右。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎上,增加一定厚度的保溫層,設置一套制冷系統(tǒng),將門做保溫處理,庫內冷風機為懸掛式,可增加貯藏庫容,制冷機組設于庫外,因體積小可不設機房,制冷機組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系統(tǒng)1.88萬元與庫體改造,總投資不超過2.8萬元。微觀氣調水果保鮮冷庫

      1.延長果蔬的貯存期,貯藏至最貴價格時上市出售,可獲得較高利潤。
      2.可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬,其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆,蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場提供高質量的果蔬。
      3.可抑制果蔬病蟲害的發(fā)生,使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至最小。

      水果保鮮庫具有如下特點:
      (1) 適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
      (2) 貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。
      (3) 操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監(jiān)護,配套技術經濟實用。

      食品凍藏最佳貯存

       

      冷間名稱
      室溫(℃)
      相對濕度(%)
      適用食品范圍
      冷卻間
      0
       
      肉、蛋等
      冷凍結間
      -18~-23
      -28~-30
       
      肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等
      冷卻物冷藏間
      0
      85~90
      冷卻后的肉、禽

       

        冷間名稱
      室溫(℃)
      相對濕度(%)
      適用食品范圍
        保鮮冷庫
      -2~0
      80~85
      鮮蛋
       保鮮冷庫
      -1~1
      90~95
      冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等
       保鮮冷庫
      0~2
      85~90
      蘋果、梨等
       保鮮冷庫
      2~4
      85~90
      土豆、橘子、荔枝等
       保鮮冷庫
      1~8
      85~95
      柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等
       保鮮冷庫
      11~12
      85~90
      香蕉等
      凍結物冷藏間
      -15~-20
      85~90
      凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等
       冷凍庫
      -18~-23
      90~95
      凍魚、蝦等
        貯冰間
      -4~-10
       
      塊冰
      北京制冷設備
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